안녕하세요. 오월의 초록입니다.
코스트코 추천 리스트 중에 항상 보이는 '해드림 부추 고기순대'를 구매해봤어요.
분식 중에서도 개인적으로 순대를 좋아해서 자주 사 먹는 메뉴이기도 해서, 기대가 되는 제품이에요.
요즘처럼 물가가 많이 오르고 순대 1인분 가격이 4500원 정도 아니, 1.5kg에 11,990원이면 가성비 좋은 가격이라 기대를 가지고 장바구니에 담았습니다.
🔶 해드림 부추 고기순대
🔹500g 3개입 11,990원
국내산 양배추와 생 부추가 함유되어 깔끔하고
돼지고기의 고소한 맛을 느끼실 수 있는 제품
소금과 쌈장이 포함되어 있어 소스에 찍어드시면 더욱 맛있습니다.
생부추 8% 함유, 돼지고기 16.6% 함유
쌈장, 소금 포함
1.5kg 중량 (500g X 3봉)
냉장 보관
살균제품
🔹해드림 부추 고기순대 조리법
해드림 부추 고기순대의 조리방법은 3가지가 있어요.
끓는 물 : 포장지를 뜯지 않은 상태로 끓는 물에 넣어 약 15~20분 정도 끓인 후 드십시오.
채반 위 : 포장지를 뜯고 채반 위에 올려 약 15~20분 정도 약한 불에 찐 후 드십시오.
전자레인지 (700W 기준) : 포장 비닐을 제거하고 전자레인지 전용용기에 담아 4~5분 정도 데운 후 드십시오.
개인적으로 제일 간편한 방법은 역시 전자레인지에 돌리는 방법이에요.
데운 뒤에 자르면 뜨거워서 자르기가 어려워요. 그래서 저는 냉장고에서 꺼내서 먹기 좋은 사이즈로 자른 뒤 전자레인지에 사용이 가능한 접시에 담은 뒤에 전자레인지에 돌립니다. 자르면 사이즈가 작아져서 2분 정도만 돌려도 금세 데워집니다. 너무 오래 돌릴 경우 순대 소가 터져 나옵니다. 촉촉하게 드시고 싶으실 경우 물을 조금 뿌려서 랩을 해서 데워주세요.
🔹 주의사항
- 반드시 냉장 보관하시고 바로 드십시오. (개봉 후 장기간 냉장 보관 시 변질될 수 있으니 주의하십시오)
- 파손에 의한 핀홀이 발생되어 자극적인(시큼한) 냄새가 나거나 제품이 변질되었을 경우, 드시지 마시고 구입처에서
교환하시거나 제조원으로 연락 주시기 바랍니다
🔹 해드림 부추 고기순대로 '백순대볶음' 만들기
순대볶음은 그냥 당면순대를 사용해도 되지만 이왕이면 맛있는 순대로 하면 더 맛있지 않을까 하는 마음으로 만들어봤어요.
| 백순대 볶음 레시피 | @백종원요리비책 레시피 참고
- 재료
순대 400g, 양파 1/2개, 대파 1대, 새송이 1/2개
당근 1/6개, 통마늘 10알, 양배추 1/6통
깻잎 10장, 청양고추 3개, 들기름 1/4컵, 식용유 1/4컵
설탕 1/2큰술, 소금 1/2큰술, 들깨가루 15g
불린 당면 50g, 후추, 깨소금, 물 적당량
- 소스 재료
초고추장 4큰술, 간마늘 1큰술, 들깨가루 15g, 들기름 1큰술, 물 2큰술, 된장 2/3큰술
소스는 한 그릇에 담아서 잘 섞어주고 찍어먹으면 됩니다.
순대는 적당한 두께로 썰어서 준비합니다. 너무 얇게 썰은 경우 볶는 중에 터지기 때문에 적당한 두께 2cm 정도로 잘라줍니다. 야채도 손질해준 뒤에 기름을 두르고 소금, 후추 간을 하면서 볶아줍니다. 들깨가루와 물을 넣어서 잘 볶아준 뒤에 제일 마지막에 깻잎을 올려서 마무리하면 됩니다.
간단하고 맛있는 조합이라 집에서 간단하게 만들기 좋아서 추천드립니다.
맛있게 잘 먹었습니다:)
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